Hoshizaki Flockeneismaschine FM-600AKE-R452-SB

Luftgekühltes Flockeneis

• Geeignete Lagerbunker: B-301SA (144kg), B-501SA (217kg), B-801SA (348kg)

Die Hoshizaki FM-Maschinen produzieren Flocken- oder Nuggeteis für verschiedene Zwecke. Dies macht sie bei Cateringunternehmen, Cocktailbars und einer Reihe großer europäischer Supermarktketten, aber auch in der Medizin und im Gesundheitswesen sehr beliebt. Das Eis wird während der Produktion komprimiert, wodurch es weniger wahrscheinlich schmilzt. Bei der von Hoshizaki-Eismaschinen hergestellten Eiscreme tritt das Phänomen des „Gefrierbrands“ beim Präsentieren von frischem Fisch oder anderen Produkten nicht auf.

Scherbeneis: besteht aus 70 % Eis und 30 % Wasser. Dies wird hauptsächlich zu Kühlzwecken verwendet. Im medizinischen Bereich wird beispielsweise Scherbeneis zur Kühlung von Blut und Organen verwendet; in der Fischerei wird es zum Kühlen, Transportieren und Lagern von Fischen verwendet.

Hoshizaki Eismaschinen dieser Serie lassen sich relativ kostengünstig auf Flocken- oder Nuggeteis umrüsten und sind damit deutlich flexibler als andere Maschinen auf dem Markt.

In dieser Baureihe kommen Carbon-Schneckenlager zum Einsatz, eine sehr robuste Alternative zu Wälzlagern. Das erhöht die Lebensdauer Ihrer Maschine und Sie sparen Wartungskosten. Schnecke und Verdampfer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was auch die Lebensdauer dieser Teile erhöht, was bedeutet, dass Ihre Maschine länger hält und weniger Wartung benötigt.

Umweltfreundliche Eismaschinen:
Kohlenwasserstoffe (HC) sind natürlich vorkommende Verbindungen, die sich als die klimafreundlichsten und kostengünstigsten Kältemittel zum Heizen, Kühlen und Gefrieren erwiesen haben. Kohlenwasserstoffe werden laut Hoshizaki eine wichtige Rolle in der Kältetechnik der Zukunft spielen, und das Unternehmen ist führend bei der Herstellung umweltfreundlicher Eismaschinen. Dies bedeutet, dass der Einsatz von Kohlenwasserstoff-Eismaschinen den Energieverbrauch um bis zu 20 % pro Einheit reduziert, die CO2-Emissionen der Energieversorger reduziert und Ihnen Betriebskosten einspart. Darüber hinaus verwenden die Geräte der FM-Serie eine CO2-Schaumisolierung ohne HFKW zur weiteren Einsparung von Betriebskosten. Dadurch wird die Temperatur des Gerätes konstant gehalten, was wiederum zu einer Reduzierung der direkten Treibhausgasemissionen beiträgt.